Fehér gazpacho sárgadinnyével és rákkal 1 400 HUF
Fehér gazpacho sárgadinnyével és rákkal 1 400 HUF
Kétféle kaviár burgonyafagylalttal 2 800 HUF
Sült sneci marinált padlizsánnal 2 100 HUF
Őszibarackos-maracujás képviselőfánk 1 400 HUF
A táblán szereplő ételek változhatnak!
Grillezett ribeye rántott Bryndzával 6 800 HUF
Joghurtban sült borjústefánia 4 800 HUF
Kukoricán nevelt csirke kukorica textúrákkal 4 200 HUF
Mangalicakaraj Colbert módra 4 500 HUF
Paradicsomos rizottó zúzával és borjúínnal 3 100 HUF
Bizarr fagylaltízelítő (dohány, túrós csusza, kolbász) 1 600 HUF
Csokoládés képviselőfánk 1 400 HUF
Fokhagymás tigrisrák chilis olajjal 6db 3 400 HUF
Hideg libamáj zsírjával 3 700 HUF
Bélszín "Budapest" módra 6 300 HUF
Bock bécsi szelet zöldséges burgonyapürével 3 400 HUF
Tradicionális csirkegulyás 1 500 HUF
Tradicionális csirkegulyás fazékban 3 100 HUF
Friss bébi saláták dresszinggel és parmezánnal 1 500 HUF
Házi vegyes savanyúság 900 HUF
Harcsatatár töltött marinált káposzta fűszeres tejföllel 2 100 HUF
Kemencében sült cékla balzsamecettel 1 700 HUF
Íme borlapunk, melyen Bock József minden bora, évjárata megtalálható, még olyan is, amit korábban csak a pincéjében vásárolhattak meg.
Bizarr fagylaltízelítő (dohány, túrós csusza, kolbász) 1 600 HUF
Csokoládés képviselőfánk 1 400 HUF
Fokhagymás tigrisrák chilis olajjal 6db 3 400 HUF
Hideg libamáj zsírjával 3 700 HUF
Bélszín "Budapest" módra 6 300 HUF
Bock bécsi szelet zöldséges burgonyapürével 3 400 HUF
Tradicionális csirkegulyás 1 500 HUF
Tradicionális csirkegulyás fazékban 3 100 HUF
Friss bébi saláták dresszinggel és parmezánnal 1 500 HUF
Házi vegyes savanyúság 900 HUF
Harcsatatár töltött marinált káposzta fűszeres tejföllel 2 100 HUF
Kemencében sült cékla balzsamecettel 1 700 HUF
Bíró Lajos a magyar gasztronómia vérbeli fenegyereke, nagyszájú, okos és szórakoztató. Igazi "szakma-narkós", a legtrendibb séfek izgága doyenje, és bár ő ezt kikéri magának - bevallja, hogy nagyon élvezi.
Bíró Lajossal a személyes kapcsolat régi – közel húsz éves. Még a Múzeum Kávéház étteremben volt chef és az egyik tulajdonos, ahova időnként bejártunk ebédelni, vacsorázni. Fehér szakács-kabátjában gyakran kijött a vendégek közé, mindenkivel beszélgetett egy kicsit. Érdeklődött. Várta az értékelést. Szerette ha dicsérték.
Cuki ebben az időben itt volt főpincér. A kapcsolat Érden lett szorosabb, az ottani ír kocsmában tartott pipaklubban tudtuk meg egymásról, hogy kis híján szomszédok vagyunk. A kocsma tőle volt hangos, szivarozott, pipázott és dumált egyfolytában.
Mint akkoriban mindenkit, aki szeretett enni-inni, Lajost is érdekelte a bor. Cukival jártak le Villányba, persze szigorúan csak beszerzési céllal a Múzeumnak. Munkának hívták… Bock Józsit egymástól függetlenül, nagyjából egy időben ismertük meg. Jó vevők is voltunk, sokat is voltunk együtt, kialakult a barátság.
Tovább
Kellemes hangulatú a hely, a heti kínálat a pultnál táblára van felírva, a falakon képek és oklevelek sorakoznak és két hatalmas fakanál. Nagyon ízletes volt minden, a kiszolgálás csillagos ötös. Először jártam itt és nem utoljára!
Bock Bisztró
Címünk: 1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49.
Nyitvatartás:
Hétfőtől - Vasárnapig: 12:00 - 23:00, Ünnepnapokon: Zárva.
Asztalfoglalás:
+36 1 321 03 40 / info@bockbisztro.hu
Amennyiben vacsorázni szeretnének nálunk, kérjük 4-6 nappal előre vegyék fel velünk a kapcsolatot annak érdekében, hogy tudjunk Önöknek helyet biztosítani!
Bock Bisztró
Címünk: 1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49.
Telefon: + 36 1 3210 340
E-mail Pest: info@bockbisztro.hu
Online asztalfoglalás