Pest
Erzsébet körút 43-49.
váltás erre: Bock Bisztró Buda itt vagy: Bock Bisztró Pest MagyarEnglish
Bock Bisztró Pest heti ajánlat
Levesek
Cseresznye gazpacho
1 100 HUF
Előételek
Tintahal "spaghetti" mizo habbal
2 700 HUF
Borjúnyelv carpaccio curry-s feketekagylóval
2 400 HUF
Desszert
Puncstorta cseresznye sorbet-val
1 100 HUF
Főételek
Töltött nyúlgerinc zöldbab főzelékkel
4 400 HUF
Gida duó kabakosokkal
4 700 HUF
Nyúlgerinc "Florentin" lapockájával
4 400 HUF
Challans-i fekete lábú csirke
4 100 HUF
Uborka variáció konfitált skót lazaccal
4 100 HUF
Két vad kétféleképpen
5 100 HUF
Nyári töltött káposzta
3 700 HUF
Banánlevélben sült Angus bélszín
6 100 HUF
Ajánló
Sok vagyok
Bíró Lajos
Pofátlan ínyencségek, botrányos finomságok - 153 recept a Bock Bisztró séfjétől.
Borajánló
Bock Libra
Bock Libra (2006)
Villányi Ördögárok (Cabernet Franc 50%), Jammertal (Cabernet Sauvignon 25%), Fekete-hegy (Merlot 25%) dűlőkből származó szőlők leveinek házasítása, mely 24 hónapot pihent francia és magyar tölgyfahordókban...
Személyes vélemények
Meyer’s Guide
Meyer’s Guide
Restaurant und Hotel Guide
Ein Paradebeispiel wie gut man ein Restaurant führen kann. Weiter so und nicht nachlassen!
Bock Story
Bíró Lajossal a személyes kapcsolat régi – közel húsz éves. Még a Múzeum Kávéház étteremben volt chef és az egyik tulajdonos, ahova időnként bejártunk ebédelni, vacsorázni. Fehér szakács-kabátjában gyakran kijött a vendégek közé, mindenkivel beszélgetett egy kicsit. Érdeklődött. Várta az értékelést.
Hírek
2015. Április 4.
Soha nem felejtem el, bár több, mint 15 éve annak, hogy hármasban mentünk a szokásos évi makói disznóölésre, Lajos a chef, Cuki a „fröccsmester” és én. Tovább