Pest
Erzsébet körút 43-49.
váltás erre: Bock Bisztró Buda itt vagy: Bock Bisztró Pest MagyarEnglish
Bock Bisztró Pest heti ajánlat
Levesek
Birsalmás lencseleves pecsenyemájas wontonnal
1 100 HUF
Előételek
Halkocsonya variáció
2 400 HUF
Csirkemáj parfé töltött vajkörtével
2 400 HUF
Desszert
Képviselőfánk „Bisztró”
1 100 HUF
Főételek
Lazac steak zöldborsóval és vadgombákkal
4 100 HUF
Gyöngytyúkcomb korianderes uborkával
4 100 HUF
Malaccsülök naranccsal és cikóriával
4 400 HUF
Rózsaszín kacsamell töltött lichivel
4 400 HUF
Brassói sertésszűz malacfarokkal
4 100 HUF
Csirkerolád „Tom Yum”, csicsókával
4 400 HUF
Borjúnyak tormával, csicseriborsóval
4 100 HUF
Ajánló
Sok vagyok
Bíró Lajos
Pofátlan ínyencségek, botrányos finomságok - 153 recept a Bock Bisztró séfjétől.
Borajánló
Bock Hárslevelű
Őshonos magyar fajta, mely otthonosan érzi magát a villányi borvidéken. A göntéri dűlőben, 40 év feletti tőkéken termett általában túlérett szőlőből, reduktív technológiával készül. Színe közepes intenzitású, szalmasárga árnyalatú. Illatában a hársfavirág jelenik meg, enyhe citrusossággal karöltve, mely ízében is visszaköszön.
Személyes vélemények
Népszabadság Online
Népszabadság Online
A Bock kivételes a magyar gasztronómia dimbes-dombos lankáin, karakteres összetevőket és ízeket házias egyszerűséggel kombinál, de ugyanakkor az arányok, az ízek rafináltan egészítik ki egymást.
Bock Story
Bíró Lajossal a személyes kapcsolat régi – közel húsz éves. Még a Múzeum Kávéház étteremben volt chef és az egyik tulajdonos, ahova időnként bejártunk ebédelni, vacsorázni. Fehér szakács-kabátjában gyakran kijött a vendégek közé, mindenkivel beszélgetett egy kicsit. Érdeklődött. Várta az értékelést.
Hírek
2014. November 18.
Kedves törzsvendégeink, barátaink! Idén télen is lehetőségük van arra, hogy előrendelés útján az általunk megfőzött karácsonyi fogásokat tegyék az ünnepi asztalra! Tovább